실내정원 카페 그리고 건강

실내정원의 건강 효과

요즘 카페들은 교외의 대형 실내정원을 갖춘 곳이 인기를 끌고 있습니다. 현대인들이 도시의 분주한 삶에서 벗어나 자연을 느낄 수 있는 공간을 찾고 있기 때문이라는 생각이 듭니다. 이러한 트렌드는 블로그 글에서도 확인할 수 있습니다.

1. 실내정원 카페의 인기 이유

실내정원 카페는 단순히 커피를 마시는 장소를 넘어, 자연과의 교감을 제공하는 힐링 공간으로 자리잡고 있습니다. 이러한 카페는 도시 생활의 스트레스를 해소하고, 자연의 아름다움을 경험할 수 있는 장소로서의 역할을 하고 있습니다.

2. 아파트나 집 베란다의 소규모 정원

도심 속에서도 실내정원의 혜택을 누리고자 하는 사람들이 늘어나면서, 아파트나 집 베란다에 간단한 화분을 꾸미거나 소규모 정원을 만들어 관리하는 사례가 증가하고 있습니다. 인스타그램과 같은 소셜 미디어에서도 ‘홈 가드닝‘이 큰 인기를 끌고 있으며, 이를 통해 사람들이 자신의 공간에서 자연을 가꾸고자 하는 욕구를 충족시키고 있습니다.

3. 실내정원의 건강 효과

Journal of Environmental Psychology에 게재된 연구에 따르면, 실내 식물은 공기 정화, 스트레스 감소, 집중력 향상 등의 효과가 있다고 합니다. 또한, NASA의 연구에 따르면, 실내 식물은 공기 중의 독소를 제거하여 실내 공기질을 개선하는 데 도움을 준다고도 합니다. 또한 최신 논문도 하나 소개하겠습니다.

실내정원이란

실내정원(Indoor Garden)은 실내 공간 내에 자연적인 식물을 배치하여 환경을 개선하고 심리적, 신체적 혜택을 제공하는 것을 의미합니다. 실내정원은 주거지, 사무실, 공공장소 등 다양한 장소에서 구현될 수 있으며, 식물의 종류와 배치 방식, 관리 방법 등에 따라 여러 가지 형태로 나타날 수 있습니다.

정의 및 주요 특징

실내정원의 정의:
- Haller와 Kramer(2020)는 실내정원을 “주거 또는 상업 공간 내에 조성된 식물 시스템으로, 환경을 개선하고 인간의 심리적 웰빙을 증진하는 역할을 한다”고 정의했습니다.
- Gardening Know How에서는 “실내정원은 실내 공간에서 다양한 식물들을 재배하고 유지하는 행위로, 장식적 목적 뿐만 아니라 공기 정화 및 스트레스 감소와 같은 건강상의 이점을 제공한다”고 설명합니다.
실내정원의 종류:
- 화분 정원: 화분에 식물을 심어 배치하는 가장 일반적인 형태.
- 수경 재배: 흙 대신 물을 이용해 식물을 키우는 방식으로, 공간 절약 및 관리의 용이성이 장점.
- 버티컬 가든(Vertical Garden): 벽면을 이용해 식물을 수직으로 배치하는 방식으로, 공간 활용도가 높습니다.
- 테라리움: 유리 용기 안에 작은 정원을 구성하여 미니어처 생태계를 만드는 형태.
실내정원의 혜택:
- 심리적 혜택: 실내정원은 스트레스를 감소시키고, 집중력을 향상시키며, 전반적인 기분을 좋게 만듭니다 .
- 신체적 혜택: 실내 식물은 공기 중의 독소를 제거하고, 산소를 공급하며, 실내 공기질을 향상시킵니다 .
- 환경적 혜택: 실내정원은 소음 차단, 습도 조절 등 환경적 이점도 제공합니다.
실내정원의 관리:
- 광원: 자연광이 부족한 실내에서는 인공 조명을 활용하여 식물의 광합성을 도울 수 있습니다.
- 물 관리: 식물 종류에 따라 물주기의 빈도와 양을 조절하여 과습이나 건조를 방지합니다.
- 공기 순환: 적절한 통풍을 통해 곰팡이와 병충해를 예방합니다.

도시 원예는 인간 건강을 개선할 수 있습니다: 미생물 노출이 면역 체계를 강화합니다.

헬싱키 대학교, 핀란드 자연자원연구소, 탐페레 대학교의 공동 연구에 따르면, 한 달간의 실내 원예 기간 동안 피부의 세균 다양성이 증가하고 혈액 내 항염증 분자의 수준이 높아지는 것으로 나타났습니다.

미카 사렌빠의 박사 논문에서는 도시 거주자의 건강을 증진하고 특히 면역 조절을 강화하는 미생물 노출을 일상 생활에 쉽게 통합할 수 있는 의미 있는 활동을 통해 어떻게 증가시킬 수 있는지 조사했습니다.

이전 연구에서는 자연에서 유래한 미생물이 풍부한 물질과의 접촉은 인간의 미생물군에 변화를 일으킨다는 것이 밝혀졌습니다. 사렌빠의 연구에서 연구 대상자들은 자연스러운 활동인 도시 원예에 참여했으며, 이는 면역 체계의 기능에 장기적인 변화를 일으킬 수 있습니다.

“한 달간의 도시 실내 원예는 연구 대상자들의 피부 세균 다양성을 증가시켰고, 혈액 내 항염증 사이토카인의 수준이 높아지는 것과 관련이 있었습니다. 연구 대상자들은 높은 미생물 다양성을 지닌 숲 토양을 모방한 배양토를 사용했습니다.”라고 헬싱키 대학교 생물환경과학부의 박사 연구원 미카 사렌빠는 말합니다.

반면, 대조군은 미생물이 적은 피트 기반 배양토를 사용했습니다. 사렌빠에 따르면, 대조군에서는 혈액이나 피부 미생물군에 변화가 없었습니다. 피트는 전 세계에서 가장 많이 사용되는 배양토이며, 그 생산은 환경에 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 사렌빠의 연구는 피트가 다양한 숲 토양을 모방한 배양토와 유사한 건강상의 이점을 제공하지 않는다는 것을 나타냅니다.

“이 연구 결과는 도시화로 인해 알레르기, 천식, 자가면역 질환과 같은 면역 매개 질환이 상당히 증가하여 높은 의료 비용을 발생시키는 상황에서 매우 중요합니다. 우리는 도시에서 너무 ‘깨끗하게’ 살고 있습니다.”라고 사렌빠는 말합니다.

“도시화는 미생물 노출의 감소, 인간 미생물군의 변화, 면역 매개 질환의 위험 증가로 이어진다는 것을 알고 있습니다. 이는 의미 있고 자연스러운 인간 활동이 건강한 성인의 미생물군 다양성을 증가시키고 동시에 면역 체계의 조절에 기여할 수 있음을 처음으로 입증한 것입니다.”

도시 원예는 건강을 개선하는 쉬운 방법입니다

미생물 노출은 연중 집에서 쉽게 안전하게 증가시킬 수 있습니다. 필요한 공간과 재정적 투자는 미미한데, 연구에서는 일반 화분에서 원예가 이루어졌으며, 완두콩, 콩, 겨자, 샐러드와 같은 재배 식물은 상점에서 구입한 것들이었습니다. 변화는 이미 한 달 만에 관찰되었지만, 연구 대상자들이 원예를 즐기면서 많은 이들이 이 활동을 계속하고 여름에는 야외 원예로 전환할 것이라고 밝혔습니다.

사렌빠에 따르면, 미생물에 의한 면역 조절은 최선의 경우 면역 매개 질환의 위험이나 증상을 줄일 수 있습니다. 건강을 증진하는 미생물 노출이 증가한다면, 이러한 질병과 관련된 의료 비용을 줄이고 사람들의 삶의 질을 향상시킬 수 있을 것입니다.

“피부 미생물군과 항염증 사이토카인에서 관찰된 변화가 얼마나 오래 지속되는지는 아직 알 수 없지만, 원예가 취미로 자리 잡으면 면역 체계의 조절이 점점 더 지속적으로 이루어질 것이라고 추정할 수 있습니다.”라고 사렌빠는 말합니다.

사렌빠는 어린이들이 자연과 미생물에 노출되는 것이 중요하다고 강조합니다. 면역 체계의 발달이 가장 활발한 시기가 어린 시절이기 때문입니다. 특히 밀집된 도시 지역에서는 미생물이 풍부한 흙을 채운 화분 상자를 유치원, 학교, 병원 등에 도입할 수 있습니다. 도시 원예가 건강에 이익을 주기 위해서는 손의 피부가 깨끗해야 하며, 먼지가 많은 배양 토양을 흡입하는 것을 피해야 합니다.

“내 연구는 우리의 건강이 자연의 다양성, 특히 토양의 다양성에 의존하고 있음을 강조합니다. 우리는 다른 종들과 함께 살아가는 하나의 종에 불과하며, 우리의 건강은 다른 종들의 다양성에 달려 있습니다. 이상적으로는, 도시 지역에도 건강에 유익한 미생물 노출을 위해 특별히 설계된 제품이 필요 없을 정도로 다양한 자연 환경이 조성되어야 합니다.”라고 사렌빠는 말합니다.”

DOI: 10.1016/j.envint.2024.108705

실내정원 카페

대형 실내정원 카페는 다양한 이점을 제공하는데, 그중에서도 심리적, 정서적 웰빙에 대한 사람들의 관심의 표현이라고 볼 수 있습니다. 여러 자료에 따르면, 실내 식물이나 정원은 스트레스 감소, 생산성 향상, 직장 내 만족도 증가에 기여할 수 있습니다. 특히, 회사의 경우 식물이 많은 환경을 확보하면 직원들의 주의력을 향상시키고, 스트레스를 줄이며, 일반적인 직장 만족도를 높일 수도 있다고 합니다.

실내정원 카페는 방문객들에게 자연과의 연결감을 제공하며, 이는 특히 도시 환경에서 중요할 수 있습니다. 자연과의 연결, 즉 ‘바이오필리아‘는 창의력과 명료한 사고를 증진시킬 뿐만 아니라 전반적인 웰빙을 향상시킬 수 있습니다. 이는 실내정원이 포함된 대형 카페 디자인에서 특히 중요한 요소입니다.

또한, 정원 활동에 참여하는 것은 정신 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 우울증과 불안과 같은 조건의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 활동은 사회적 연결감을 증진시키고, 개인의 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 수 있지 않을까 생각합니다.

바이오필리아(Biophilia)

바이오필리아란 인간이 본능적으로 자연과 다른 생명체와 연결되기를 원하는 경향을 의미합니다. 이 용어는 생물학자 에드워드 윌슨(Edward O. Wilson)이 그의 저서 Biophilia (1984)에서 처음 제안했습니다. 윌슨은 인간의 생존과 번영이 자연 환경과의 깊은 관계에 의해 크게 영향을 받는다고 주장했습니다.

바이오필리아의 개념과 배경

정의와 기본 개념: 바이오필리아는 인간이 자연 속에서 느끼는 기쁨과 평온, 자연에 대한 본능적인 끌림을 설명합니다. 이는 인간이 자연 환경과의 밀접한 관계 속에서 발달해 왔기 때문이며, 자연과의 상호작용이 인간의 정신적, 신체적 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 나타냅니다.

역사적 배경: 인간은 진화 과정에서 자연 환경 속에서 살아왔으며, 이러한 자연 환경이 인간의 심리적, 생리적 시스템에 깊은 영향을 미쳤습니다. 도시화와 현대화로 인해 자연과의 접촉이 줄어들면서 스트레스, 불안, 우울증 등의 정신 건강 문제가 증가하게 되었습니다.

바이오필리아의 중요성

정신적 웰빙: 연구에 따르면 자연과의 접촉은 스트레스를 줄이고, 기분을 개선하며, 전반적인 정신적 웰빙을 증진시킬 수 있습니다. 예를 들어, 자연 속에서 시간을 보내는 것은 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 감소시키고, 행복 호르몬인 세로토닌을 증가시킵니다.

신체적 건강: 자연과의 접촉은 신체적 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 식물과 함께 있는 환경에서 일하거나 생활하는 것은 혈압을 낮추고, 면역 기능을 향상시키며, 회복 속도를 증가시킬 수 있습니다. 도시의 녹지 공간에서 운동을 하면 신체 활동 수준이 높아져 심혈관 건강이 개선되고, 비만 위험이 줄어듭니다.

생산성과 창의성: 자연 환경은 집중력과 창의력을 향상시킬 수 있습니다. 연구에 따르면, 식물이나 자연 풍경을 보는 것은 업무 집중도를 높이고, 창의적인 사고를 촉진합니다. 이는 특히 직장이나 교육 환경에서 생산성을 높이는 데 도움이 됩니다 .

바이오필리아 디자인의 적용

건축과 도시 계획: 바이오필리아 디자인은 건축물과 도시 공간에 자연 요소를 통합하는 접근 방식을 의미합니다. 이는 식물, 자연광, 물 요소 등을 건축물에 포함시켜 인간이 자연과 연결될 수 있는 환경을 조성합니다. 예를 들어, 건물 내부에 녹색 벽을 설치하거나 옥상 정원을 만드는 것 등이 있습니다.

실내 공간 디자인: 실내 공간에서도 바이오필리아 디자인을 적용할 수 있습니다. 사무실, 학교, 병원 등 다양한 공간에 자연 요소를 포함시켜 사용자의 정신적, 신체적 건강을 증진시키는 것이 목표입니다. 연구에 따르면, 식물이 많은 환경에서 일하는 직원들은 스트레스가 줄어들고, 직무 만족도가 높아집니다.

https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/42/3/article-p581.xml / https://meridian.allenpress.com/jeh/article/37/1/30/430948/An-Update-of-the-Literature-Supporting-the-Well

실내정원 인테리어와 사례

실내정원 인테리어는 다양한 형태로 구현될 수 있습니다. 대표적인 예로는 수직 정원(그린 월)과 같은 구조물이 있습니다. 수직 정원은 공간을 효율적으로 사용하면서도 시각적으로 아름다운 자연 환경을 제공합니다. 수직 정원은 실내 온도를 조절하고 습도를 증가시키며, 소음 공해를 줄이는 데 효과적입니다. 그러나 이러한 구조물은 적절한 유지보수가 필요하며, 자동 관개 시스템이 필수적입니다.

여러 현대적인 실내정원 프로젝트는 그 효과와 아름다움을 입증하고 있습니다. 예를 들어, 다양한 주택과 아파트에서 수직 정원과 같은 실내정원 디자인을 채택하여 자연과의 접촉을 증진시키고 있습니다. 이러한 디자인은 단순히 미적 요소를 넘어, 실내 환경의 질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다

실내정원 식물종류

실내정원은 자연과의 연결을 제공하여 우리의 삶에 다양한 혜택을 줄 수 있다고 생각합니다. 여기에서 실내정원에 적합한 식물 종류에 대해 알아보겠습니다.

1. 공기 정화 식물

스파티필름 (Spathiphyllum)

특징: 스파티필름은 NASA의 실내 공기 정화 연구에서 뛰어난 공기 정화 능력을 가진 식물로 선정되었습니다. 이 식물은 벤젠, 포름알데히드, 트리클로로에틸렌 등 유해 물질을 제거하는 데 효과적입니다 (NASA, 1989).
관리: 적당한 빛과 물을 필요로 하며, 주기적으로 잎을 닦아주어 먼지를 제거해야 합니다.

드라세나 (Dracaena)

특징: 드라세나는 다양한 유해 물질을 제거하는 능력이 있으며, 특히 포름알데히드를 효과적으로 제거합니다. 다양한 종류의 드라세나가 있어 인테리어에 맞게 선택할 수 있습니다 (Wolverton et al., 1989).
관리: 간접적인 빛과 적당한 물을 좋아하며, 과습을 피하는 것이 중요합니다.

2. 습도 조절 식물

산세베리아 (Sansevieria)

특징: 산세베리아는 낮은 물 필요량과 함께 실내 습도를 조절하는 데 효과적입니다. 밤에도 산소를 방출하여 공기질을 개선합니다.
관리: 낮은 빛에서도 잘 자라며, 물을 자주 주지 않아도 됩니다.

페페로미아 (Peperomia)

특징: 작은 크기와 다양한 잎 모양으로 인테리어에 포인트를 줄 수 있는 식물입니다. 실내 습도를 조절하는 데 도움이 됩니다.
관리: 밝은 간접광과 적당한 물을 필요로 하며, 과습을 피해야 합니다.

3. 미적 가치가 높은 식물

몬스테라 (Monstera deliciosa)

특징: 큰 잎과 독특한 잎 모양이 특징인 몬스테라는 실내 정원에 시각적인 포인트를 줍니다. 공기 정화에도 도움을 줍니다.
관리: 밝은 간접광과 주기적인 물 주기를 필요로 합니다.

필로덴드론 (Philodendron)

특징: 다양한 형태와 크기의 잎을 가진 필로덴드론은 실내 정원에 다양한 분위기를 제공합니다. 적당한 공기 정화 능력도 있습니다.
관리: 간접적인 빛과 주기적인 물을 필요로 하며, 습도가 높은 환경에서 잘 자랍니다.

4. 유지보수가 쉬운 식물

에피프렘눔 아우레움 (Epipremnum aureum)

특징: ‘포토스’로도 알려진 이 식물은 실내에서 키우기 쉽고, 다양한 환경에서도 잘 자랍니다. 공기 정화 능력도 뛰어납니다.
관리: 낮은 빛에서도 잘 자라며, 물을 자주 주지 않아도 됩니다.

클로로피텀 (Chlorophytum comosum)

특징: ‘거미 식물’로도 알려진 이 식물은 공기 정화 능력이 뛰어나며, 실내에서 잘 자랍니다.
관리: 밝은 간접광과 적당한 물을 필요로 하며, 비교적 쉽게 관리할 수 있습니다.

실내정원 만들기 예시(가이드라인)

1. 실내정원 설계의 기본 원칙

공간 분석:
- 위치 선정: 실내정원을 배치할 공간을 결정하는 것이 첫 번째 단계입니다. 이는 공간의 크기, 형태, 자연광의 양 등을 고려해야 합니다. 연구에 따르면, 자연광이 풍부한 위치는 식물 성장에 유리하며, 공간의 활용도와 미적 요소를 모두 만족시킬 수 있습니다.
- 공간 분할: 실내정원을 구성할 공간을 기능에 따라 분할합니다. 예를 들어, 작은 화분들을 배치할 공간, 큰 식물을 위한 공간, 그리고 휴식 공간 등을 미리 계획합니다.
식물 선택:
- 적합한 식물 선택: 실내 환경에 적합한 식물을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 공기 정화 식물인 스파티필름(Spathiphyllum)이나 관엽식물인 드라세나(Dracaena) 등이 추천됩니다.
- 식물 배치: 식물의 높이와 넓이를 고려하여 배치합니다. 수직 정원이나 벽걸이형 화분을 이용하여 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
구조물과 장비:
- 수직 정원: 수직 정원(그린 월)은 공간을 절약하면서도 많은 식물을 배치할 수 있는 방법입니다. 자동 관개 시스템을 설치하여 식물의 적절한 수분 공급을 유지하는 것이 중요합니다.
- 조명: 자연광이 부족한 경우 인공 조명을 설치하여 식물의 광합성을 돕습니다. LED 조명은 에너지 효율이 높고, 식물 성장에 필요한 파장을 제공할 수 있어 실내정원에 적합합니다.

실내정원 문제점

실내정원은 여러 가지 이점을 제공하지만, 몇 가지 문제점도 존재합니다.

1. 유지보수의 어려움

문제점: 실내정원은 지속적인 유지보수가 필요합니다. 식물의 상태를 정기적으로 점검하고, 적절한 물과 비료를 제공해야 합니다. 특히, 수직 정원과 같은 복잡한 구조물은 자동 관개 시스템과 같은 유지보수 장치가 필요하며, 이는 초기 비용과 지속적인 관리 비용을 증가시킵니다.

해결 방안: 자동 관개 시스템을 설치하고, 주기적인 유지보수 계획을 세워야 합니다. 식물 전문가의 도움을 받거나, 정기적으로 점검하는 루틴을 통해 유지보수의 부담을 줄일 수 있습니다.

2. 공간과 빛의 제한

문제점: 모든 실내 공간이 충분한 자연광을 받지 못합니다. 빛이 부족한 환경에서는 식물의 성장에 제한이 있을 수 있습니다. 또한, 공간의 크기와 구조에 따라 식물을 배치하기 어려운 경우도 있습니다.

해결 방안: 인공 조명을 활용하여 빛의 부족을 보완할 수 있습니다. LED 조명은 식물 성장에 필요한 특정 파장을 제공할 수 있어 효과적입니다. 또한, 공간 효율성을 높이기 위해 수직 정원이나 벽걸이형 화분을 사용하는 것이 좋습니다.

3. 병충해 문제

문제점: 실내정원에서도 병충해 문제가 발생할 수 있습니다. 특히, 밀폐된 실내 환경에서는 병충해가 빠르게 확산될 수 있습니다.

해결 방안: 주기적으로 식물의 상태를 점검하고, 병충해 발생 시 즉각적인 조치를 취해야 합니다. 천연 방제제를 사용하거나, 병충해에 강한 식물을 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

4. 공기질과 습도 조절

문제점: 실내정원은 공기질과 습도를 조절하는 데 도움을 줄 수 있지만, 너무 많은 식물을 배치하면 습도가 과도하게 높아지거나, 곰팡이와 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

해결 방안: 식물의 종류와 수를 적절히 조절하고, 공기 순환을 위해 환기를 자주 시켜야 합니다. 습도가 너무 높아지는 것을 방지하기 위해 제습기를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.

5. 초기 비용과 시간 투자

문제점: 실내정원을 조성하는 데는 초기 비용과 시간 투자가 필요합니다. 적절한 식물을 선택하고, 배치하며, 유지보수 시스템을 설치하는 데 드는 비용이 부담이 될 수 있습니다.

해결 방안: 초기 비용을 줄이기 위해 단계적으로 실내정원을 조성하는 것이 좋습니다. 작은 규모로 시작하여 점차 확장하는 방식으로 접근할 수 있습니다. 또한, DIY 방법을 활용하여 비용을 절감할 수 있습니다.

실내정원은 우리의 생활 공간을 더욱 건강하고 쾌적하게 만드는 중요한 요소이지 않을까 생각합니다. 공기 정화, 스트레스 감소, 심리적 안정감 제공 등의 다양한 혜택을 통해 우리의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 또한 집에서의 실내정원은 훌륭한 취미 생활일수 있습니다.앞으로도 실내정원의 중요성과 활용 방법의 다양한 접근이 필요할 것 같습니다.